Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de milho verde ralado ou ½ lata de milho verde em conserva
½ xícara de óleo
½ garrafa de leite de coco (100ml)
1½ colher (sopa) de leite em pó
½ xícara de açúcar mascavo ou açúcar cristal
½ pacote de coco ralado (25g)
5 colheres (sopa) de milharina
½ colher (sopa) fermento em pó
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao forno em forminhas antiaderentes para cupcake (20-30 min).
