Autor: Comunicação Espaço Educar

Educação nutricional: projeto Mão na massa

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Sabemos da dificuldade que algumas crianças têm para comer legumes e verduras. A melhor maneira de implantar o gosto pela alimentação saudável é oferecer e expor esse tipo de comida o tempo todo e estimular o contato o quanto antes. Com o objetivo de estimular o consumo desses alimentos entre nossos alunos, a equipe de Nutrição do Espaço Educar promoveu, durante essa semana, uma aula diferente: convidou os aprendizes do Jardim II para prepararem uma receita de torta salgada. 

No projeto, denominado ‘Mão na massa’, cada criança escolheu ingredientes a seu gosto e misturou junto a massa, feita anteriormente. Após o preparo, a torta foi servida na sala de aula.

“Esses alimentos fornecem vitaminas e sais minerais importantes para a criança. Possuem boa quantidade de fibras que regulam o intestino e colaboram para a prevenção de doenças. A escola, onde existe o fator socialização, acaba tendo um papel muito importante na construção de hábitos alimentares saudáveis, pois a criança vê os coleguinhas comendo e vai querer comer também.”, disse a nutricionista Vanessa Freitas.

A nutricionista destacou ainda que os pais e mães têm um importante papel nesse processo, pois são os primeiros modelos de comportamento do seu filho (a). Confira abaixo a receita da torta salgada:

Massa:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de óleo
  • 6 colheres de sopa (bem cheias) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
  • Sal a gosto

Recheio:

  • abobrinha
  • tomate
  • cebola
  • cenoura
  • espinafre
  • milho
  • queijo
  • frango desfiado

Modo de preparo:

  • Corte os ingredientes do recheio em pedaços pequenos e reserve em recipientes;
  • Peça para a criança despejar os ingredientes da massa no liquidificador e bata tudo;
  • Despeje a massa na forma untada com manteiga e farinha (caso ela não seja de teflon);
  • Acrescente os ingredientes do recheio na massa e leve ao forno por 30 minutos. Está pronta para servir!
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Construindo um pulmão artificial

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Durante as aulas do projeto de ciências, ‘Nosso corpo, fonte de vida’, os alunos dos 5ºs anos realizaram mais um experimento. Desta vez, construíram  pulmões artificiais com o intuito de analisar o funcionamento desses órgãos e a importante participação do diafragma nos movimentos de inspiração e expiração.

Para a realização da experiência foi utilizado uma garrafa pet, dois canudos e três bexigas. As crianças se envolveram bastante na atividade, divertindo-se e visualizando, na prática, os conceitos discutidos durante as aulas anteriores.

Ainda no projeto ‘Nosso corpo, fonte de vida’, os alunos também tiveram a oportunidade de construir um estetoscópio. Veja mais AQUI

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A revolução do aprendizado na fórmula: (matemática + tecnologia) x diversão

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Fonte: Khan Academy

A Khan Academy é o maior site para aprender matemática do mundo. Criada em 2006 pelo educador americano Salman Khan, ela oferece vídeo aulas e mais de 300 mil exercícios completamente gratuitos que podem ser acessados a qualquer hora do dia. O site oferece ensino personalizado: reconhece quais habilidades o aluno domina e quais ainda precisa praticar.

Além disso, o professor tem acesso imediato ao desempenho de seus alunos, podendo identificar as dificuldades de cada um. Basta ter um computador com acesso à Internet.

Para acessar a Academia Khan é simples. Acesse o site: https://pt.khanacademy.org/ e siga as instruções abaixo:

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Como na Inglaterra: simulando o chá das cinco

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Durante o projeto de leitura, Histórias da Bruxa Onilda, os alunos dos Jardins I trabalham a lista das histórias selecionadas para o projeto,  partilham discussões sobre as lições aprendidas,  pesquisam sobre os países visitados pela Bruxa, e, entre outras atividades, participam de uma simulação do chá das cinco na Inglaterra. Veja como foi:

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Meu filho não sabe perder

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Quando seu filho está em um jogo de futebol, comece a reparar bem: ao lado dos amigos, ele se torna bastante competitivo e ganhar se transforma em um objetivo de vida (pelo menos durante aquele jogo). Isso não é característica exclusiva do futebol. Natação, basquete, vôlei, queimada e até uma corrida até o outro lado do quintal já são motivos suficiente para que o espírito competitivo aflore e tome conta do jogo.

Brigando para ser o primeiro

Competitividade é natural entre as crianças de 3 a 5 anos, diz Eileen Kenney-Moore, coautora de Smart Parenting for Smart Kids (Pais Inteligentes para Crianças Inteligentes, em tradução livre). Apesar de a competitividade ser um assunto bem sério, não se preocupe tanto se seu filho vir em alguma situação a oportunidade a chance de mostrar que é melhor do que os amigos pulando mais alto, nadando mais rápido ou chegando em primeiro lugar. “Crianças dessa idade estão começando a assimilar o conceito do que é ganhar”, diz Eileen Moore.

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“Até a idade dos quatro anos, eles vão competir por tudo: o meu é melhor, o meu é maior, o meu é mais divertido, o meu é mais azul. Eles ainda não sabem toda a complexidade que envolve o que é ganhar e o que é perder, mas eles já entendem que ganhar é bom, então eles querem ganhar tudo”, explica a especialista. No entanto, seu filho que quer sempre ganhar nem sempre faz a conexão entre seu próprio comportamento e a reação das outras pessoas, então ele pode ficar confuso quando as crianças pararem de brincar com ele.

“Pergunte a ele: Você sempre ganha e seus amigos sempre perdem, como você acha que eles se sentem? Como você se sentiria?”, diz Eileen Moore. Depois explique que ele pode agir de uma forma diferente da próxima vez, dando chance para todo mundo ganhar. Os amigos do seu filho também vão querer participar de mais atividades com ele se ele aprender que vencer é uma questão de esforço e não de recompensa. Por isso, é importante mostrar para seu filho que é muito mais importante se divertir enquanto brinca do que vencer os amigos.

Perder faz parte da vida. Em algum momento, seu filho vai precisar encarar o que é ser derrotado, mas nem por isso ele precisar estar conformado com a perda. O importante é que ele saiba que alguns dias são melhores do que outros e que as pessoas precisam aprender, antes mesmo de se tornarem competitivas, a cooperarem umas com as outras e a infância é o período ideal para isso.

Vivemos em um mundo competitivo e, quanto mais velha for a criança, mas ela vai experimentar a sensação de ganhar – e perder. “Ensinar resiliência agora prepara as crianças para o sucesso, porque eles aprendem que o fracasso não é o fim do mundo, é apenas uma chance para tentar de novo”, conclui Hilary Levey Friedman, sociologista de Harvard.

Fonte: http://www.paisefilhos.com.br/crianca/seu-filho-precisa-sim-aprender-a-perder/

Como as fibras podem ajudar na sua saúde?

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As fibras são componentes importantes para manter uma alimentação saudável. Devido às suas propriedades, apresentam importante papel na alimentação infantil, sobretudo na alimentação de crianças acima de 2 anos, pois é nesta idade que encontramos maior prevalência de constipação intestinal (prisão de ventre).

Importante para auxiliar na redução dos níveis sanguíneos de colesterol e no controle de açúcar no sangue em diabéticos, as fibras se classificam em solúveis e insolúveis, dependendo da solubilidade em água.

As fibras insolúveis dão textura firme em alguns alimentos, como os grãos. Elas são responsáveis por aumentar o bolo fecal, reduzindo o tempo do trânsito intestinal. Encontramos esse tipo de fibra nos farelos de cereais, nas castanhas, nas amêndoas, nos grãos integrais, na pera, maçã, cenoura e brócolis.

As fibras solúveis são encontradas também em vários grãos, hortaliças e frutas. Traz benefícios à saúde porque apresentam efeito metabólico no trato gastrintestinal, retardam o esvaziamento gástrico e o tempo do trânsito intestinal, e diminuem a absorção de glicose e do colesterol. São encontradas em algumas leguminosas (feijão, lentilhas, ervilhas), no farelo de aveia, laranja, maçã.

Devemos sempre dar preferência aos alimentos naturais, como frutas, hortaliças, leguminosas, grãos, sementes. Lembre-se: uma alimentação equilibrada, variada e contendo alimentos ricos em fibras é o principal fator para prevenção de várias doenças.

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Palestra: ‘Os cinco sentidos’

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Será que posso ouvir música no volume que eu quiser sem prejudicar minha audição? Qual é a função do minúsculo osso denominado martelo? De que forma o som que escuto é processado até chegar ao cérebro? Posso identificar algo somente através do cheiro? Quantos cheiros diferentes posso sentir? Quantos sabores a língua consegue detectar? Essas e outras curiosidades foram esclarecidas na palestra: “Os cinco sentidos”, promovida pelos otorrinolaringologistas Isolda Carvalho de Santana e João Prudêncio da Costa Neto, pais da aluna do 1º ano, Marília Carvalho de Santana Prudêncio da Costa.

No bate-papo, que faz parte do projeto de ciências, “No mundo das sensações”, os alunos viram assuntos relacionados ao paladar, olfato e audição num momento bem dinâmico e bastante esclarecedor. Durante a atividade, as crianças puderem expandir os conteúdos vistos em sala de aula, além de experimentar de forma lúdica algumas sensações olfativas e táteis, propostas pelos palestrantes.

“É importante esclarecer que o conhecimento científico dos alunos, em relação às características internas e externas do corpo humano e a exploração das formas de percepção com seu meio, ocorre no início do Ensino Fundamental. Dessa forma, é relevante que conteúdos como esses sejam abordados a fim de construir a aprendizagem significativa do conhecimento obtido em sala, fundamentando-se em investigações, comparações e debates”, explicou a professora Luysla Grigório.

Veja algumas fotos:

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Contribuiu para o texto: Luysla Grigório

Projeto de educação nutricional

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Para ter boa saúde, dentre outras medidas, é necessário ter uma alimentação balanceada e variada, ou seja, comer de tudo um pouco. Isso porque, nosso corpo precisa receber os nutrientes necessários manter se manter bem e saudável.

Em parceria com a equipe do Programa Leitura Viva, os alunos dos 2ºs e 3ºs anos estão participando de uma roda de leitura diferente. Junto com o Projeto de educação nutricional, as crianças aprenderam sobre a classificação dos alimentos: energéticos, construtores e reguladores.

As crianças aprenderam que deve-se comer, todos os dias, proteínas (alimentos construtores), carboidratos (alimentos energéticos), vitaminas e sais minerais (alimentos reguladores). Em um segundo momento, estimulando também a leitura, os alunos participaram de um jogo de curiosidades sobre diversos alimentos presentes no dia a dia deles e do jogo da memória, para fixação de toda conteúdo trabalhado.

 

 

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KHANACADEMY

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A Khan Academy oferece exercícios, vídeos de instrução e um painel de aprendizado personalizado que habilita os estudantes a aprender no seu próprio ritmo dentro e fora da sala de aula. Aborda matemática, ciências, programação de computadores, história, história da arte, economia e muito mais. As missões de matemática guiam os estudantes do jardim de infância até o cálculo, usando tecnologias adaptativas de ponta que identificam os pontos fortes e lacunas no aprendizado. 

 

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